Oggi per la rubrica curata dai nostri professionisti, intervistiamo la nutrizionista Monia Farina

Buongiorno Monia Farina, presentati in 3 righe

Monia Farina, biologa Nutrizionista, socio SENS (Società Europea di Nutrizione Sportiva) e mambro della Rete Famiglie Veg, mi occupo di educazione alimentare e piani alimentari personalizzati per le varie età ed esigenze. Sono la Nutrizionista della Dietamannara

Cosa ami di più del tuo lavoro?

Aiutare le persone a far pace con il loro corpo e con il cibo

Qual è la più grossa difficoltà che incontri con i tuoi pazienti?

La scarsa motivazione a iniziare un percorso di cambiamento: la pigrizia è il peggior nemico del mio mestiere

L’abitudine che fanno più fatica a correggere i tuoi pazienti?

Modificare la quantità giornaliera di carboidrati (soprattutto la colazione)

Hai una ricetta preferita ? Perchè ?

Amo i “panini proteici” Nuvola Bread preparati con uovo, e yogurt perchè sono semplici da preparare, si conservano e si prestano a una colazione veloce

Quale cibo ( o categoria di cibo ) viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti?

Le proteine vegetali, i semi. Si pensa che le proteine siano solo in pesce e carne quando invece i legumi e la soia ne sono veramente colmi e si prestano a diverse ricette molto gustose

Quale sarà il cibo del 2018 e i trend in ambito nutrizionale?

I “superfood” come olio di cocco, Te Matcha, semi oleosi, farine di semi, paste di legumi

Obiettivi personali per il 2018

Accrescere conoscenze e competenze, continuare ad aggiornarmi sui nuovi studi in ambito nutrizionale

Dati, orari, luoghi per contattarti e/o prenotare una visita:

Per informazioni:
email frescobenessere@gmail.com
Prenotazioni
– Per il mercoledì: Box Polifunzionale Farmacia Baboni Cernusco s/n : +39029240260
– Altri giorni infrasettimanali, nel pomeriggio: Studio nutrizionale Piscine Brugherio : Telefono: 039/877139